En esta oportunidad hablamos con Alicia Storch acerca de gastronomía para pacientes con cáncer así como para evitarlo llevando una buena dieta, en especial la mediterranea.
Archivo del autor: moisessmart
Cocina y Cáncer
Alimentación en el Paciente con Cáncer Antioxidantes – Combaten el cancer en si y ayudan a evitar la aparicion de nuevos tipos de cancer. – Algunos antioxidantes bien conocidos son la – vitamina A – Zanahoria, Berros, Mango, almejas y jitomate – vitamina E – Zapote, aceitunas, nísperos y arandanos. – vitamina C – CitricosSigue leyendo «Cocina y Cáncer»
Tlacotalpan, maravilla junto al Papaloapan.
Fue un viaje express a Veracruz, saliendo de la ciudad de México a medio día y arribando a Tlacotalpan a las siete de la noche, pasando por Córdoba y tomando hacia Villahermosa pero saliendo en la desviación a Cosamaloapan. Tengo que decir que el camino hasta la desviación a este último pueblo es muy rápidoSigue leyendo «Tlacotalpan, maravilla junto al Papaloapan.»
¿Cuánto valgo para mi empresa?
http://soundcloud.com/bbmundo/cu-nto-valgo-para-mi-empresa Programa de Martha Debayle con la participación del Chef Moisés Salazar.
Ferran Adrià pronostica revolución gastronómica
Ferran Adrià, considerado el mejor cocinero del mundo, asegura que el futuro de la gastronomía se basa en torno a la informalidad Ciudad de México, México.- Sofisticados montajes de mesa, atrevidos maridajes y menús de degustación de hasta 30 platillos son el común denominador en algunos de los mejores restaurantes alrededor del mundo. SinSigue leyendo «Ferran Adrià pronostica revolución gastronómica»
Habibi Man 